OP BEZOEK BIJ | BAKKERIJ JORRITSMA
Vorige week waren we op bezoek bij Bakkerij Jorritsma in Dokkum. Ook nu nemen wij jullie graag mee voor een kijkje in de fabriek en de mooie producten die hier worden geproduceerd.
Bakkerij Jorritsma BV is een familiebedrijf dat in 1971 een belangrijke stap heeft gezet om uitsluitend voor supermarkten te produceren. Ze specialiseren zich in het bakken van koek en banket waaronder de bekende oranjekoeken, oranjekoekstukjes, amandelstaven, zandgebak, boterkoeken en nog veel meer.
Het bedrijf is al die jaren in handen van de familie gebleven. In 1991 is Wybren Jorritsma naar Dokkum verhuisd om aan zijn vaders zijde in de bakkerij te gaan werken. Nadat zijn vader hem alle kneepjes van het vak heeft geleerd kon het stokje worden overgedragen aan Wybren. Onlangs heeft Wybren zijn dochter Roliene ook de stap gemaakt om als bedrijfsleidster aan de slag te gaan in de bakkerij. Je ziet vader en dochter samen op de foto bij de productie van de oranjekoekstukjes.
